Assalamualaikum…boungiorno.

Tahukah air yang kita guna itu mengandungi dissolved calcium dan magnasium yang akan membentuk scale (small solid particles). Scale ini yang akan memyebabkan, blockage pada safety valve dan filter. Bila safety valve blockage akan menyebabkan overpressure safety valve yang dah tersumbat tidak akan release overpressure pressure yang terbentuk (steam tak dapat keluar) dan overpressure ini tidak dapat dikesan dan possibility perkara yang tidak diingini akan berlaku. Jadi descaling ini amat penting.

Saya punya moka pot, dekat lower part itu sentiasa ada something like alge/fungus kalau moka pot tidak diguna lebih dari 1 hari. Rasa-rasa yang putih itu scale yang terbentuk dari air yang digunakan selepas melakukan descaling, bedasing itu dah tak keluar lagi walaupun selalu mengunakan air yang di tapis. Scale tetap ada tapi taklah banyak sangat. Pasal scale ini dari dissolved calcium dan magnasium dan tidak boleh dibuang walaupun dengan water filter.

Disini saya nak share descaling procedure:

1. Prepare 1 sudu makan cuka(vinegar)
2. Prepare 1 sudu makan perahan lemon
3. Combination 2 acid ini amat berguna untuk mengeluarkan scale
4. Isi penuh air di campur dengan acid di atas selama 2-4 jam pastikan air penuh mencecah filter gasket
5. Biarkan rendam selama 2-4 jam untuk remove scale dicelah safety valve dan scale dalam compartment bawah (boleh nampak scale particle putih keluar refer to photo yang pelapik biru itu).
6. Selepas 2-4 jam buang sedikit air sehingga sedikit bawah safety valve, tutup cam biasa macam nak brew kopi. Letak atas dapur. Then buka api untuk flush moka pot dengan acid water.
7. Selepas siap,repeat same procedure. Isi dengan air biasa flush untuk hilang kan rasa acid. Then boleh brew macam biasa.

Rasa kopi lagi better selepas descaling ataupun mainan perasaan heheheh.