Assalamualaikum….selamat malam.
Apa dinner anda malam ini heavy or light dinner? Malam ini saya ambil light dinner cara Arab. Sharwarma bread ,hummus dan green apple. Hummus adalah makanan tradional arab, dibuat dari chickpeas kalau yang berdiet sama ada yang protein diet ataupun keto diet ataupun diet suku-suku separuh. Hummus adalah makanan yang boleh ditambah dalam diet ada.
Kelebihan hummus pada badan kita seperti berikut:
- Banyak nutrient (iron,folate,phosphorus, vit B)dan sumber protein yang tinggi (plant based protein).
- Bahan2 dalam pembuatan hummus seperti olive oil,tahini amat baik sebagai anti inflammation, anti oxide.
- Kandungan fiber yang tinggi baik untuk usus dan juga produce bakteria baik.
- Glycemic index yang rendah baik untuk mengawal kandungan gula dalam darah.
- Kandungan dalam hummus juga baik untuk kesihatan jantung.
- Hummus juga boleh mengawal dan mengurangkan berat badan- boleh kurus.
- Hummus ini natural gluten dan non-dairy (dairy free)- baik untuk yang mengadapi celiac desease, nut allergy and lactose intolerance ).
- Hummus juga boleh di makan bila-bila masa dan dengan apa jua cara. Kalau di middle east hummus dimakan masa breakfast,lunch,dinner.
Selamat menjamu selera.
