(Low-calori high protein) Kepada pengamal diet yang high protein , low carb munkin boleh cuba resepi ini.Dan juga kepada pengamal Keto-diet juga boleh cuma kena tukar lean meat kepada high fat meat ( guna daging cincang ambil lemak lebih) Nak buat dinner pun boleh( tapi kena consume sebelum jam 8 malam), nak makan masa lunch ataupun masa minum petang, boleh amik sekeping dua roti whole grain.

Bahan-bahan

• 3 batang celery-dipotong kecil-kecil
• 1 batang leek- dipotong ring
• 2 ulas garlic-diketuk
• 1 batang cinnamon(kayu manis)
• 5 biji bunga cengkih (clove)
• 1 tsp black pepper
• 400g daging cincang ( untuk high protein diet guna lean meat jangan masuk daging berlemak/ untuk keto-diet banyakkan guna daging berlemak)
• 1 tsp cilli flakes (kalau takde guna 5 biji cili padi (depend on individu,- kalau tak suka pedas tak perlu masukkan)
• Olive oil – 2 tbsp (untuk menumis dgn api kecil)
• 1tbsp-english pasley (atau local pasley pun boleh)-dihiris halus

Cara masakan

1. Rebus daging cincang hingga empuk
2. Tumis clove,garlic,cinnamon,black pepper bila naik bau masukkan air ( boleh guna air rebusan daging ataupon air lain).
3. Kemudian masukkankan semua bahan diatas (kecuali pasley) dan juga daging yang sudah empuk.
4. Bila sudah mendidih masukkan garam secukup rasa dan taburkan daun pasley.
5. Siap untuk dimakan.

Total calorie

Daging 400g (15% lemak) 860 calori

others- 24 calori

Total calori – 884 calori untuk 400g daging ( boleh makan 4-5 orang)

Kalau portion untuk 1 orang dalam 220 calori ( high protein and very low carb)